実直な店主(けれども、もう行きません。。。。)
行列のできるラーメン屋に行きました。
夫がどうしても行きたいというからです。
以前、そのラーメン屋には2,3回行ったことがあるらしく、食べたくなったらしいです。
それは「マツコの知らない世界」のメンマの世界を見たからでしょうね。
そのお店はメンマを大量に乗せてくれるお店のようでした。
グーグルマップに出ている写真でもおいしそうなのはわかったので、素直に一緒に行くことにしました。
現地に到着すると、既に15名くらい人が並んでいました。
お店は店主一人でやっているようです。
お店をのぞきこんだところ、8名分のカウンター席があるだけです。
みんな一人で来ているのでしょう。
誰もしゃべることなく黙々と食べています。
1時間並んでやっと券売機まで来ました。
つけ麺並のチケットを購入し、元気よく「二人でーす!」と店主に伝えました。
店主の顔がグニャリと歪みました。
ものすごくスローに表情が激変したのです。
お店の雰囲気も固まりました。
夫の表情も固まりました。
夫から、「何言ってるの、あなたは、、、、(空気読みなさいよ、、、)」と言われました。
どうも、ここの店主は「愛想なし」、らしいのです。
店主から返答があったのですが、何を言われたか覚えていないくらいショックでした。
かつて自分の上司だった人を思い出しました。
激怒ポイントが全く掴めないのです。
人数伝えたくらいでキレるお店の人が、かつての上司に見えました。
結局夫とは隣同士の席に座ることができました。
瓶ビールがあったので、二人で1本飲みたかったんですよね。
なので並んで座りたかったんですよね。
ここから店主の実直なところが見えてきました。
ビールのおつまみが、ものすごく立派だったのです。
細切れチャーシューの上に、たっぷりとしたメンマが乗っかっていて、ネギとラー油の味付けがビールにぴったりでした。
これで550円はお得すぎる、と感じました。
店主のサービス精神はこういうところに出しているのか。
そしてラーメンです。
ラーメンのスープを丼一杯ずつ、れんげで味見していたのです。
当然ですが、れんげも一杯ずつ、交換して、です。
ここにもスープに対するこだわりを感じました。
店主は商品に対して、自分の納得するものを出しているのでしょう。
つけ麺は並盛でしたが、麺の量は多かったです。
お腹を空かせた人にはうれしい量だと思います。
スープもおいしかったのです。
ここで、私も店主から冷たくされたショックから立ち直っていました。
が、、、、、隣に座っていたお客さん2名が食べ終わって帰るところに、
店主「丼さげてください」
お客2名「?????」
店主「丼さげてください」
お客2名「すみませんでした。。。。」
ここで、先ほどのショックが蘇りました。恐怖心です。
その他のお客さんが出ていき、家族連れ4名のお父さんと思われる男性客が私のように
「4人でーす!」と券売機の前で店主に言うではありませんか。。。。。
店主は完全無視です。
聴こえているのに。
そしてお父さんが再び、「4人でーす!」と言った瞬間、常連客が立ち上がり、その客に何かを伝えていました。
そして常連客はその家族連れに席を譲り、家族連れの客の後ろに並んだのです。。。。
ここで、おいしく食べていたつけ麺が一気に不味くなるのを感じました。
食べきらないと失礼かも、と思いながらスープの底に麺を隠しました。
夫も食べ終わったタイミングで早々に退散しました。
このラーメン屋は一人客専用にした方が良いですね。
再び行くことはないでしょう。。。。。